Cơm rang trứng giản đơn nhưng là món ăn yêu thích của nhiều người. Trong ngày trời lạnh, hãy tận dụng cơm nguội thừa để làm bát cơm rang trứng ấm bụng.

Nguyên liệu

- 2 bát con cơm trắng

- 2 quả trứng đánh tan

- 1 cây hành lá thái nhỏ

- 2 muỗng canh dầu chiên, 1 muỗng cà phê muối hoặc bột canh

 

• 1

  Sử dụng một chiếc chảo chống dính đặt lên bếp, đổ vào 2 muỗng canh dầu chiên vào. Đổ thêm cơm thừa vào chảo rồi tiến hành đảo đều để lượng nước thừa trong cơm bốc hơi hết. Đảo đên skhi cơm tơi ra và các hạt cơm se lại.

  

• 2

  Bạn vừa một tay đảo cơm và tay kia đổ vào chảo bát trứng đã đánh tan. Sau đó, đảo thật nhanh để trứng bao đều lấy những hạt cơm.

  

• 3

  Bỏ vào chảo cơm một muỗng cà phê muối rồi tiến hành đảo đều trong vài giây. Thêm hành lá thái sẵn vào cơm. tắt lửa rồi đảo lại cơm trước khi xới ra bát.

  

Thành phẩm

Đối với nhiều gia đình, món cơm rang trứng là món ăn cứu nguy trong những ngày bận rộn hoặc khi cả nhà muốn thay đổi hương vị. Tận dụng cơm nguội thừa để làm ra những bát cơm rang trứng vàng ruộm có sức hấp dẫn đặc biệt trong những ngày lạnh.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)